Słonecznik zwyczajny uprawiamy nie tylko na dekoracyjne kwiaty, ale także na smaczne nasiona. Słoneczniki odnajdują się zarówno w ogrodzie ozdobnym, jak i warzywnym. W sprzedaży nie brakuje zróżnicowanych odmian, w większości ozdobnych, które idealnie odnajdują się na słonecznej rabacie. Często niższe od gatunku, nawet nieprzekraczające metra wysokości, mogą być uprawiane w pojemnikach i zdobić nasze balkony i tarasy. Słoneczniki to idealna roślina dla najmłodszych. Jej nasiona są spore, bez problemu można je wysiać, zazwyczaj bezpośrednio w grunt w kwietniu. Słonecznik zwyczajny bardzo szybko przyrasta, zwłaszcza gatunek. Jego wysokość dochodzi nawet do 3 m, a czasem i więcej.
Obserwacja rozwoju tak potężnej rośliny to miłe doświadczenie, tym bardziej że ostatecznie można podziwiać bardzo dekoracyjny słoneczny kwiat, a na samym końcu zjeść sobie pysznych, a zarazem bardzo zdrowych nasion. Nasiona słonecznika to także przysmak ptaków, które z pewnością będą odwiedzać nasze słoneczniki. Przez ostatnie lata każdego roku sieję słoneczniki zwyczajne. W tym roku mam tylko gatunek oraz pełną odmianę ‘Teddy Bear’. Na kwitnienie tego ostatniego muszę jeszcze trochę poczekać, ale ten pierwszy już kwitnie, ciesząc nie tylko mnie, ale także owady zapylające, które chętnie odwiedzają te słoneczne kwiaty.
